Animais Silvestres: "O chef do Restaurante Hermengarda, Guilherme Melo, prepara uma receita especial".
"... O Trilhas do Sabor fala sobre animais silvestres. Rusty Marcellini mostra para você como é um criatório desses animais na cidade de Ouro Preto e revela como é feita a reprodução no cativeiro. O apresentador também destaca a legalidade do comércio dessas carnes, revela qual a polêmica que envolve a caça no Brasil e como foi a experiência de um caçador fora do país. Confira também qual é a importância das carnes para a gastronomia, como a paca, o catitu e a capivara. E mais: o chef do restaurante Hermengarda, Guilherme Melo, prepara uma receita especial".
Para saber mais, e quais foram os autores e as fontes utilizadas, acessar referências bibliográficas:
O texto/artigo foi adaptado por Roberto DoZZe - Agência de Marketing Digital Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Informações e Notícias do Mundo Contemporâneo”. É possível encontrar rapidamente a imagem e o texto original, na medida em que se encontram, disponível em Canal YouTube: Trilhas do Sabor. Título: Trilhas do Sabor - Animais Silvestres - Ep. 85 - Parte 1 e Parte 2, atualizado em 29/10/2012. Após assistir ao vídeo, existe a opção de clicar no botão inscrever-se, ativar o “sininho” para ser notificado das novidades, e se tornar um membro oficial do Canal. Acesso em: 14 de fevereiro de 2019.
Cervo Selvagem: Um cardápio vindo diretamente da natureza
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O caçador Josh percorreu 15 quilômetros nas montanhas Rhodope, na Bulgária, até encontrar um belo cervo para abater. Com apenas uma flechada ele conseguiu matar o animal sem que ele sentisse dor e, muito emocionado, ainda realizou um ritual demonstrando respeito ao cervo".
Para saber mais, o vídeo completo, e quais foram os autores e as fontes utilizadas, acessar referências bibliográficas
O texto/artigo foi adaptado por Roberto DoZZe - Agência de Marketing Digital Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Informações e Notícias do Mundo Contemporâneo”. Cabe acrescentar, sem a esperança de completar a tradução livre, que se optou por traduzir para o português de modo a valorizarmos a nossa língua. Ainda que as informações publicadas estejam em português, é possível encontrar rapidamente a imagem e o texto original, na medida em que se encontram, disponível em Canal YouTube: Discovery Brasil. Título: Matando um cervo de forma humanizada - Menu Selvagem l Discovery Channel. Após assistir ao vídeo, existe a opção de clicar no botão inscrever-se, ativar o “sininho” para ser notificado das novidades, e se tornar um membro oficial do Canal. Acesso em: 14 de fevereiro de 2019.
Cozinha de Jack - Receita de paleta de javali, o prato preferido dos gauleses!
Ingredientes: 1 paleta de javali (1,6Kg), 2 cebolas, 1 cabeça de alho, ervas de provence, pimenta do reino branca em grãos, sal a gosto e 2 taças de vinho tinto.
Modo de preparo: Misture os ingredientes em um saco plástico. Deixe marinar por 20 horas na geladeira. Coloque apenas a paleta de javali em uma assadeira e despreze o tempero. Feche a assadeira com papel alumínio e deixe assar à 180º por 2 hora. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 1 hora. Coma com a mão!
Harmonização: Cerveja Stannis - Ororo Dunkel
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O texto/artigo foi adaptado por Roberto DoZZe - Agência de Marketing Digital Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Informações e Notícias do Mundo Contemporâneo”. É possível encontrar rapidamente a imagem e o texto original, na medida em que se encontram, disponível em Canal YouTube: Cozinha de Jack.Título: Paleta de Javali à Moda Gaulesa | A Maravilhosa Cozinha de Jack S01E01. Após assistir ao vídeo, existe a opção de clicar no botão inscrever-se, ativar o “sininho” para ser notificado das novidades, e se tornar um membro oficial do Canal. Acesso em: 14 de fevereiro de 2019.
19 milhões de visualizações no YouTube: “Como cortar veado (cervo) costeletas francesas e processar”.
"... Da colheita de nossa presa, ao ralar / esfolar o cervo, com algumas receitas fáceis ao longo do caminho. Culminando em uma refeição fantástica no final, celebrando esta fantástica colheita selvagem natural. A jornada inteira foi filmada continuamente em 1 noite, o que em si foi um grande feito, então aproveite para ver a grande caça selvagem britânica, da vida selvagem, à mesa".
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O texto/artigo foi adaptado por Roberto DoZZe - Agência de Marketing Digital Conteúdo WEB da Dantotsu Group Holding. As citações são elementos (partes, frases, parágrafos, etc.) retirados dos documentos pesquisados durante a leitura da documentação (pesquisa WEB) e que se revelam úteis para sustentar o que se afirma pelo autor no decorrer do seu raciocínio. A publicação do texto se refere ao projeto: “Os Maiores Sites de Informações e Notícias do Mundo Contemporâneo”. Cabe acrescentar, sem a esperança de completar a tradução livre, que se optou por traduzir para o português de modo a valorizarmos a nossa língua. Ainda que as informações publicadas estejam em português, é possível encontrar rapidamente a imagem e o texto original, na medida em que se encontram, disponível em Canal Youtube: Gordon Ramsay. Título: “Carne de veado. Campo Para Bifurcação. Colhendo a pedreira. Como açougueiro veado osso-em costeletas de veado FÁCIL !! Como cortar veado (cervo) Costeletas francesas pele e processar um cervo”. Após assistir ao vídeo, existe a opção de clicar no botão inscrever-se, ativar o “sininho” para ser notificado das novidades, e se tornar um membro oficial do Canal. Acesso em: 14 de fevereiro de 2019.
Caçada de Antílope com lanças nas montanhas da Etiópia
"... Seguindo os passos dos primeiros Homo sapiens, Bill e Cat tentam caçar nas montanhas da Etiópia. A jornada começa em um vale, onde Bill e Cat não conseguem caçar um veloz antílope com lanças".
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Chef Guilherme Reis: Cauda de Jacaré e Cerveja Mineira (Belgian Dark Strong Ale de Minas Gerais)
"... Neste vídeo, aprenda a fazer um delicioso churrasco de cauda de jacaré. E para harmonizar, uma excelente Belgian Dark Strong Ale de Minas Gerais".
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Churrasco de carnes exóticas na África do Sul: Zebra, Girafas e Impalas
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